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发酵菌怎样处理以及菌体应该怎样回收

时间:2012-03-06

微生物或动、植物细胞在合适的培养基、pH值、温度和通气搅拌(或厌气)等发酵条件下进行生长和合成生物活性物质,因而在其培养(发酵)液中包含了菌(细胞)体、胞内外代谢产物、胞内的细胞物质及剩余的培养基残分等。不管人们所需要的产物是胞内的还是胞外的或是菌体本身,都首先要进行培养液的预处理和菌体回收,只有将固、液分离开,才能从澄清的滤液中采用物理、化学的方法提取代谢产物,或从细胞出发进行破碎、碎片分离和提取胞内产物。

从培养液中回收菌体是固一液分离的难题,实际可行的回收方法不多。理想的效果是回收方法廉价、简便和可靠,但实际上不大可能达到。因为大多数细胞回收操作受到技术和经济的限制,所以回收操作成为生物技术下游加工过程的瓶颈问题。